Glasswing by Alexandru Simon

Wien (Austria)

4 seal

Wien (Austria)

Österreichs kulinarisches Erbe wird durch präzise Aromen, fein abgestimmte Texturen und ausgewogene Temperaturen gewürdigt – es entstehen Gerichte, die ehrlich, klar und fokussiert sind. Für diese außergewöhnliche Küchenleistung wurde das Restaurant mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. Executive Chef Alexandru Simon verbindet Tradition und Frische durch seinen kompromisslosen Anspruch an höchste Qualität und saisonale Produkte. Seine Vision vereint die Charakteristik regionaler Zutaten mit der Finesse klassischer französischer Küchentechnik.
Search this area