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Favorite

toques*
Für das Restaurant Favorite hat sich Hotel-Chef Christian Barth ganz bewusst einen weltoffenen jungen Mainzer ins Haus geholt, der bereits auf dem internationalen Parkett gepunktet, aber bei allem Erfolg die Bodenhaftung nicht verloren hat. Steins ansteckender Begeisterung kann man kaum widerstehen, ob es ums Kochen, um ferne Länder oder Mainz 05 geht. Das 4-Sternehotel Favorite mit teilweisem Blick auf den Rhein, ist ein familiengeführtes Tagungshotel im idyllischen Stadtpark mit 144 Zimmern und Suiten. Es ist ein idealer Ausgangspunkt für Unternehmungen nach Mainz, ins weinselige Rheingau oder über die Rheinbrücke nach Wiesbaden. Auch der Flughafen Frankfurt ist nahe. Stein favorisiert die klassische modern interpretierte Küche. Alles ist möglich, alles ist erlaubt, wenn es dem Gast gefällt und schmeckt.
Restaurant Favorite impressions and views
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Contact

 
Hotel: Favorite Parkhotel
Address: Karl-Weiser-Str.1
55131 Mainz
Category: Innovative gourmet cuisine
+49 (6131) 8015133

Opening times

 MoTuWeThFrSaSoHoliday
Lunch         
Dinner         

FT = holiday

12.00 - 14.30 Uhr & 19.00 - 21.30 Uhr
Sonntag: 12.00 - 14.00 Uhr & 18.00 - 21.30 Uhr

Closed:
  • 01. July 2019 - 22. July 2019
Restaurant Favorite map and address

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Kitchen and service team

person
Chef de Cuisine
Daniele Tortomasi

Menu, prices and more infos

Seating capacity35
Employees10
PricesA la carte 25€ - 45€
Menü 29€ - 125€
Price for set menu € 135 for 7 courses
AppetizerRoh mariniertes Bisonfilet
mit lauwarmem Artischockensalat, roten Zwiebeln,
Parmesan und eingelegten Tomaten
Main dishBürgermeisterstück vom US Prime Beef
mit Maispüree, glasierten Perlzwiebeln,
La Ratte Kartoffeln und Whiskyjus
DessertSymphonie von Opalys Schokolade, Mangostane, grünem Tee und Thaimango
Menuwww.my-favorite-mainz.de/speisekarte.html
Accepted credit cards
  • American Express
  • EC/Debit Card
  • MasterCard
  • VISA
Cooking courses/culinary schoolAb März 2015, jeden 1. Mittwoch im Monat (200€ p.P.)

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