Personalie
Trennung in St. Gallen
Sebastian Zier und Moses Ceylan arbeiten nur noch bis zum Sommer zusammen
Schweiz
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Einstein Gourmet
* *Sankt Gallen (Switzerland)
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Contact
Hotel: Einstein St. Gallen
Address: Berneggstr. 2
9000 Sankt Gallen
Address: Berneggstr. 2
9000 Sankt Gallen
Chef:
Sebastian Zier
Innovative Cuisine
Opening times
| Mo | Tu | We | Th | Fr | Sa | So | Holiday | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Lunch | ||||||||
| Dinner |
FT = holiday
18:00 - 22:00 h
Ranking with rating and award
Volkenborn ranking
Restaurant guide (PRO)
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Volkenborn ranking
Restaurant guide (PRO)
| Michelin "stars" | * * | 19,0 |
| GaultMillau "points" | ||
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXXX | 18,0 |
| Grosser Guide | hhhh | 17,3 |
| Guide Bleu "points" | 09/10 | 18,5 |
| Falstaff "fork" | f f f | 16,0 |
| La Liste | 85/100 | 18,0 |
Ranking portals (USER)
| Tripadvisor USER | ooooo | 19,0 |
| 5,0/5 | 20,0 | |
| Google USER | 4.9/5 | 20,0 |
| Yelp | ***** | 19,0 |
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Kitchen and service team
Chef de Cuisine
Sebastian Zier
Sebastian Zier
Menu, prices and more infos
| Prices | 4-Gang: CHF 190.00 | 5-Gang: CHF 215.00 | 6-Gang: CHF 240.00 |
|---|---|
| Price for set menu |
€ 196
for 8 courses
incl. Amuse und Petit Fours |
| Appetizer | Bodenseeaal |
| Main dish | Ibérico Secreto |
| Dessert | Pandan |
| Menu | www.einstein.ch/essen-trinken/einstein-gourmet.html |
| Accepted credit cards |
|
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Restaurant critics
By gudi (May 2016)
Rating:
18
Bonus points: atmosphere price/performance service wine