Beesten

Positive: Man muß schon länger suchen, oder einen Tipp bekommen um im westlichen Münsterland eine etwas gehobenere Küche zu genießen. Seit Jahren immer eine gute Adresse ist das Restaurant Beesten in Rheine. Der ehemalige Gasthof, noch unschwer an der Einrichtung, inklusive des Tresens zu erkennen hat sich unter den Händen von Christoph und Elisabeth Beesten zu einem viel und gern besuchten Restaurant gewandelt. Die Küche begrüßte uns mit einem sehr schmackhaften Tomatenmousse. Von ausgezeichnetem Geschmack die Vorspeise von gewürfeltem Thunfisch, Räucheraal,Sardellen und Zwiebelconfit. Uns wurde als Hauptgang ein Steinbutt an Langostinensauce und frischen Steinpilzen empfohlen. Der Steinbutt war von der Konsistenz etwas ganz besonderes und hatte eine großarigen Eigengeschmack. Die Langostinensauce dazu, sehr leicht aber ausdrucksstark im Geschmack, harmonierten vortrefflich mit den Steinpilzen. Zum Dessert eine hausgemachte Schokoladencreme mit umgestürzter Passionsfrucht machten den Mittag perfekt. Gut zusammengestellte Weinkarte in der sich das Angebot an Rot und Weißweinen die Waage halten. Erfreulicherweise werden fast alle Weine auch glasweise ausgeschenkt und das zu äußerst fairen Preisen. Bei schönen Wetter wird auch auf der Terasse eingedeckt und man kann unter alten Eichen genießen.

Conclusion: Gutes Restaurant das auf jeden Fall einen Besuch verdient.