Personalie
Neuer Küchenchef im Sternerestaurant Silberdistel
Bayern
OFTERSCHWANG. Das Sternerestaurant Silberdistel im Sonnealp Resort hat einen neuen Küchenchef. Carsten Müller und Senior Küchenchef Kai Schneller haben Ende Mai das Haus, wie sie Restaurant-Ranglisten.de mitteilen, auf eigenen Wunsch verlassen. Die Nachfolge hat der bisherige Sous Chef Florian Wagenbach übernommen.Harald Iancic ist nun Sous Chef. Kulinarisch Kulinarisch werden Klassiker und moderne Fusion Cuisine angeboten, die eine elegante Kombination aus regionalen Gerichten und internationalen Einflüssen und Techniken anstreben.
