Spanien: Aus Spitzentrio wird ein Duo

Die Restaurants El Celler de Can Roca in Griona und Azurmendi in Larrabatzu sind 2022 die besten Spaniens. Sie teilen sich in den ersten Platz der neuen Restaurant-Rangliste für das Land, die auf den aktuellen Noten der wichtigsten Restaurantführern basiert. Das Restaurant Martin Berasategui, das 2021 mit dem Spitzenduo noch ein Trio bildete, liegt mit 0,2 Punkten auf dem dritten Platz. Das El Celler de Can Roca hat damit den Spitzenplatz das zehnte Jahr, das Azurmendi das zweite Jahr in Folge inne. Ansonsten gibt es in den Top10 kleinere Verschiebungen, aber es kann kein Restaurant in die Spitzengruppe aufsteigen.

Aufsteiger des Jahres ist das Auga e Sal in Santiago de Compostella, das sich vom 435. auf den 133. Platz verbessert. Bester Neueinsteiger in die Liste ist das Molino de Alcuneza in Sigueenza, das auf Anhieb den 135. Platz der Liste erreicht.

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