Restaurant-Rangliste 2021
Irland: Patrick Guilbaud unverändert vorn
Das Restaurant Patrick Guilbaud in Dublin bleibt ein weiteres Jahr das beste der Republik Irland. Damit ist das Restaurant das zwölfte Jahr in der Folge der Spitzenreiter der Rangliste, die auf einer Auswertung der Noten der Restaurantführer für das Land basiert.
Auf den zweiten Platz verbessert sich das Restaurant Aimsir in Celbridge, es lag im Vorjahr auf dem dritten Rang. Diesen nimmt nun das The Greenhouse in Dublin ein, das sich um einen Platz verbessert. In die Top10 kann das The Oak Room in Adare aufsteigen. Im Vorjahr lag es noch auf dem 16. Platz. Bester Neueinsteiger in die Rangliste ist das dede in Baltimore, das auf Anhieb den achten Platz erreicht. Aufsteiger des Jahres ist das Variety Jones, das sich vom 18. auf den elften Platz verbessert.
