Jacky Ribault im Restaurant Frühsammers

Soliless, der Organisator für exklusive französische dîners in Berlin, lädt im Rahmen der Gourmetserie „Les nouvelles étoiles“ zur dritten Episode ein: Der mit einem Michelin-Stern prämierte Spitzenkoch Jacky Ribault (L’Ours, Vincennes) beschließt das grand finale der neuen Veranstaltungsreihe für 2019 im ebenso Michelin-besternten Restaurant Frühsammers (1*). Unterstützt wird er dabei vom Team der Barkin´Kitchen

Am 26. November stehen, ganz nach l´art de vivre à la française, die Geselligkeit, das Miteinander und insbesondere das Teilen im Vordergrund – Werte, die Jacky Ribault seit seiner Kindheit wichtig sind. Aufgewachsen auf einem Bauernhof, liegen ihm ebenso die Verbundenheit mit der Natur, den Produzenten und Fischern am Herzen. Gemeinsam mit den Soliless-Begründern Deborah Rudetzki und Olivier Lacourt wird er Jägern und Landwirten in den Brandenburger Wäldern einen Besuch abstatten. Sein Fünf-Gang-Menü vereint französische Raffinesse, subtile japanische Aromen mit feinen, saisonalen Spezialitäten des Berliner Umlandes.

Frederick Jagla und Iannis Ritter von Barkin´Kitchen werden Jacky Ribault in der Küche unterstützend zur Seite stehen. Die Sommelière Helen Mol übernimmt erneut die Weinauswahl. Event-Partner Pernod Ricard Deutschland steuert ausgesuchte Spirituosen bei.

Das Fünf-Gang-Menü inklusive Weinbegleitung, Champagner und Digestif kostet 185 € pro Person.

Diniert wird in entspannter Atmosphäre im Restaurant Frühsammers im Tennisclub Grunewald am 26. November 2019 ab 19.30 Uhr.