Sternekoch Philipp Eberhard kocht bald in Mönchengladbach

MÖNCHENGLADBACH. Philipp Eberhard, der für die Kerzenstube in Backnang einen Stern geholt hatte, wechselt nach Mönchengladbach. Er wird dort die Verantwortung für ein Restaurant übernehmen, dass in einem neuen Fabrikverkauf des Hemdenherstellers van Laack entsteht und im September öffnen soll. Ein Sternerestaurant solle es aber nicht werden, wird Geschäftsführer Christian von Danieles in der Lokalpresse zitiert. Zielgruppe des Restaurants sind die Kunden des Unternehmens.

Das Restaurant soll La Cottoneria heißen. Unter anderem seien dafür exklusiv in Modena Teigwaren entwickelt worden, heißt es in Medienberichten.