Bad Doberan
"'Erwartungen erfüllt' war mein Fazit des Menüs: klassische Küche, mit einem gewissen Hang zur Süße und Säure, handwerklich sehr gut umgesetzt. Mein Kritikpunkt ist, dass manches aus der Zunge etwas einpünktig wurde, dass heißt es sich zu einem Hauptgeschmack zusammenzog und so der handwerkliche Aufwand, der für alle Gerichte betrieben wurde, sich geschmacklich nicht im gleichen Maße darstellte. Trotzdem war das Menü sehr angenehm und unanstrengend und somit ein entspannender Genuss – ideal, um der Höhepunkt eines Kurzurlaubs zu sein."
Restaurant-Kritik
Klassenzimmer, Feldberger Seenlandschaft
„Herzlich-familiäre Gastfreundschaft, professioneller Service – der Stern ist verdient.“
"Mein Fazit bleibt im Vergleich zum O-Room größtenteils das Gleiche: Serviert wird hier ein hochwertiges Menü, das zwar immer produktfokussiert bleibt, aber auch genug verschiedene Facetten bietet um nicht langweilig zu werden. Die gemütliche und lockere Atmosphäre trägt zudem ebenfalls ihren Teil zu einem sehr vergnüglichen Abend bei." (Veröffentlicht im Januar 2022)
Nachrichten über Restaurants in Mecklenburg-Vorpommern
Restaurant-Kritik
Klassenzimmer, Feldberger Seenlandschaft
„Herzlich-familiäre Gastfreundschaft, professioneller Service – der Stern ist verdient.“
Restaurant des Monats
Sandbank Lounge in Rostock
Die Sandbank Lounge möchte unvergessliche geschmackliche Erlebnisse schaffen ... (Advertorial)
Reise
Eric Werner in Mecklenburg-Vorpommern
Der Kölner Sternekoch unterwegs im Hausboot – sehenswerte Reportage auf YouTube
Der Feinschmecker
Küstenwein kommt
Das Magazin porträtiert Winzer aus Ostfriesland, Schleswig-Holstein und von der Insel Rügen
Auszeichnung
Brillat Savarin-Plakette an Rolf Seelige-Steinhoff verliehen
Festliche Veranstaltung im SEETELHOTEL Villa Esplanade in Ahlbeck
Neueröffnung
Restaurant Sandbank Lounge in Warnemünde eröffnet
Bastian Opitz hat sich selbständig gemacht.
Personalie
Neuer Küchenchef im Schweriner Weinhaus Uhle
Marcel Kube leitet die Küche des Gourmetrestaurants 1751
Personalie
Christian Somann hat das Gutshaus Stolpe verlassen
Neuausrichtung des bisherigen Sternerestaurants geplant
Vorstellung
Hotel Roewers bestätigt fünf Sterne Superior
Villa Vineta auf zukünftige energetische Erfordernisse vorbereitet
Restaurant-Kritik
Restaurant Grüner Hase, Rottendorf
"Ich würde am liebsten der ganzen Welt erzählen, wie begeistert ich von dem Küchenchef Marcel Meining bin. Wir waren gestern das dritte Mal bei Marcel im Grünen Hasen in Rottendorf und ich habe das Restaurant wieder total glücklich verlassen."
Personalie
Neuer Küchenchef im Gutshaus Stolpe
Christian Somann hat die Leitung der Gutsherrenküche übernommen
Personalie
Pierre Nippkow übernimmt den Betrieb seiner Eltern
Ehemaliger Küchenchef des Ostseelounge ist ins Hotel "Haus am Meer" in Graal-Müritz gewechselt
Personalie
Neue Küchenchefs im Gourmetrestaurant Ostseelounge
Doppelspitze aus André Beiersdorff und Matthias Stolze will an die Tradition des Hauses anknüpfen
Personalie
Neuer Hoteldirektor im 4-Sterne Superior Strandhotel Fischland
Andreas Schulz übernimmt die Nachfolge von Isolde Heinz
Eröffnung
Eröffnung des Tegernseer Wirtshaus & Biergarten Binz im Kurhaus auf Rügen
Neues Kulinarik-Konzept im Kurhaus Binz
Corona-Auflagen
MV schafft Testpflicht für Innenräume weitgehend ab
Neue Regelung gilt ab Freitag
Corona-Auflagen
Mecklenburg-Vorpommern erlaubt Innen- und Außengastronmie
Start ab Pfingstsonntag
Corona-Auflagen
In Mecklenburg-Vorpommern haben Restaurants wieder geöffnet
Update: Land lockert Auflagen - Gastsätten dürfen ab Montag bis 23 Uhr öffnen
Öffnungs-Szenario
Mecklenburg-Vorpommern will Restaurants ab dem 9. Mai öffnen
Kabinett beschließt Lockerungen der Corona-Auflagen - Fünf-Stufen-Konzept für sicheren Tourismus
Der Große Restaurant & Hotel Guide
Zwei Auszeichnungen das Strandhotel Fischland
Hotel in Dierhagen als Austeiger und Sport- und Gesundheitshotel des Jahres geehrt
Personalie
Neuer Küchenchef im Gutshaut Stolpe
Seit Juni ist Stephan Krogmann für die Küche des Sternerestaurants verantwortlich
Personalie
Neuer Küchenchef in Heringsdorf
Christian Somann ist künftig für das Restaurant Belvedere im Travel Charme Strandidyll verantwortlich
An der Ostsee
Restaurant Medinis in Heiligendamm eröffnet
Klassisch italienische Küche im Haus Bischofsstab
Personalie
Neuer Küchenchef im The O'Room in Heringsdorf
Der bisheriger Sous Chef André Kähler übernimmt die Nachfolge von Tom Wickboldt
Mecklenburg-Vorpommern
Ehemaliger Sternekoch Michael Laumen ist tot
Der erste Sternekoch Mecklenburg-Vorpommerns wurde 68 Jahre alt
