Yannick Alléno
Chef de Cuisine (Alléno Paris - Pavillon Ledoyen in Paris)
Current restaurants
- Alléno Paris - Pavillon Ledoyen (Chef de Cuisine)
- Le 1947 (Chef de Cuisine)
- S.T.A.Y. (Chef de Cuisine)
- Table de Pavie (Patron)
- L'Abysse au Pavillon Ledoyen (Patron)
- Pavyllon (Patron)
- STAY by Yannick Alléno (Patron)
- La Grande Table Marocaine (Patron)
- Pavyllon (Patron)
CV and info
Date of birth
06.12.1968
in
Puteaux, F
Training
Le Royal Monceau, Gabriel Biscay, Paris
Sofitel Porte de Sèvres, Roland Durand
Drouant, Louis Grondard
Sofitel Porte de Sèvres, Roland Durand
Drouant, Louis Grondard
CV
2003 - 2013, Le Meurice, Paris (Küchenchef)
2004, 2. Stern Guide Michelin
2007, 3. Stern Guide Michelin
2010, Le 1947, Cheval Blanc, Courchevel
2014, Pavillon Ledoyen, Paris (Küchenchef)
2015, 3. Stern Guide Michelin
2004, 2. Stern Guide Michelin
2007, 3. Stern Guide Michelin
2010, Le 1947, Cheval Blanc, Courchevel
2014, Pavillon Ledoyen, Paris (Küchenchef)
2015, 3. Stern Guide Michelin
Awards
1999, 2. Platz Kochweltmeisterschaft Bocuse d'Or
Michelin Mentor Chef Award 2024
Michelin Mentor Chef Award 2024
