eat! Berlin 2020
Sterneköche und Spitzenwinzer bringen die Hauptstadt zum Kochen
Programm des Berliner Food-Festivals vorgestellt
Berlin
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Valentin Rottner
Chef de Cuisine (Rottner in Nürnberg)
CV of Valentin Rottner
| CV | Nach der Ausbildung bei Alexander Herrrmann in Wirsberg hatte Rottner im Söl'ring Hof in Rantum/Sylt, im Fährhaus in Munkmarsch/Sylt und im Schloss Lerbach in Bergisch Gladbach gearbeitet, ehe er nach Nürnberg ins elterliche Hotel Rottner zurückkehrte. |
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| Awards | Aufsteiger des Jahres 2018, Der Feinschmecker |
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Neue Führungsspitze gewählt und neue Mitglieder aufgenommen.
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Tim Raue erhält erstmals 19,5 Punkte. Der komplette Überblick über alle Bundesländer und die Auf- und Abwertungen.
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Der Feinschmecker
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Küchenchef des Waidwerk in Nürnberg setzt sich in Leserwahl durch
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Neues Restaurant
Nürnberger Waidwerk verbindet Tradition und Nachhaltigkeit
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