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Tony Hohlfeld

Chef de Cuisine (Jante in Hannover)

Current restaurants
CV and info
Training
Maritim Airport Hotel Hannover
CV
Lorenz Adlon Esszimmer, Berlin
2013 - 05/2015: Küchenchef Ole Deele*, Burgwedel, zuvor Sous Chef
2015, Jante in Hannover
08/2015: Küchenchef JANTE, Hannover
Awards
"Unsere Lieblinge 2020 der Frankfurter Allgemeine Sonntagszeitung, Koch national

News: Tony Hohlfeld

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Interview mit Tony Hohlfeld, JANTE Hannover

Ohne Sternambition gestartet, hat das JANTE in Hannover mit der eigenständigen Küche zwei Sterne erreicht. Über den Weg spricht Tony Hohlfeld in diesem Interview.

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Frankfurter Allgemeine Sonntagszeitung

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Podcast: Tony Hohlfeld

#148 Tony Hohlfeld, JANTE

Ohne Sternambition gestartet, hat das JANTE in Hannover mit der eigenständigen Küche zwei Sterne erreicht. Über den Weg spricht Tony Hohlfeld in diesem Interview.


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