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Tobias Krauß

Chef de Cuisine (Meiser in Fichtenau-Neustädtlein)

CV of Tobias Krauß

Date of birth 15.06.1983 in Schwäbisch-Hall
Training1999 - 2003 Hotel Post Faber, Craislheim
2003 - 2004 Atlantik Hotel Keminski, Hamburg
CV2004 - 2005 Reber's Pflug, Weckrieden, Chef de Partie, Entremetier
2006 - 2011 Landgasthof Adler, Rosenberg, Chef de Partie, Gardmanager und Patisserie
2011 Meisterschule Rothenburg o.d.T.
2011 - 2015 Hotel Post Faber, Crailsheim, Küchenchef
seit 01.09.15 Vitalhotel Meiser, Küchenchef
To restaurant details

Tobias Krauß is Chef de Cuisine

in Meiser in Fichtenau-Neustädtlein

PhilosophyNiemals stehen bleiben und sich auf den Lorbeeren ausruhen, sondern immer weiter machen. Man darf sich auch beim größten Stress nicht aus der Ruhe bringen lassen.
Special aspectsHobbies: Fußball, Radfahren
PlansGute Ergebisse erzielen, alles andere ergibt sich von selbst.
Culinary style (cooking/ wine choices)Eine gute Kombination aus klassisch und modern.

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