Tobias Jochim
Executive Chef (Seeberg in Bayrischzell)
Current restaurants
- Seeberg (Executive Chef)
CV and info
Date of birth
14.02.1978
in
Magdeburg, D
Training
1994 - 1997, Schäfers, Sarstedt
CV
1997 - 1998, Bundeswehr
1999 - 2000, Im Schiffchen, Jean-Claude Bourgueil, Düsseldorf
2000 - 2001, Arabella Sheraton, Davos
2001 - 2004, Fährhaus, Munkmarsch/Sylt
2004 - 2011, Mandarin Oriental, München (Sous Chef & Executive Chef))
2011, Villa Hammerschmiede, Pfinztal
2011 - 2012, MK Mentor GmbH/Villa Mittermeier, Rothenburg
2012 - 2016, Grand Hotel Tschuggen, Arosa CH (Executive Chef)
2016 - 2019, Bachmair, Weissach
seit 2019: Alpenhof, Bayrischzell, Executive Chef
1999 - 2000, Im Schiffchen, Jean-Claude Bourgueil, Düsseldorf
2000 - 2001, Arabella Sheraton, Davos
2001 - 2004, Fährhaus, Munkmarsch/Sylt
2004 - 2011, Mandarin Oriental, München (Sous Chef & Executive Chef))
2011, Villa Hammerschmiede, Pfinztal
2011 - 2012, MK Mentor GmbH/Villa Mittermeier, Rothenburg
2012 - 2016, Grand Hotel Tschuggen, Arosa CH (Executive Chef)
2016 - 2019, Bachmair, Weissach
seit 2019: Alpenhof, Bayrischzell, Executive Chef
