Tobias Funke
CV and info
Date of birth
23.04.1982
in
CH
Training
Horst Petermann, Kunststuben Küsnacht
CV
Restaurant Obstgarten in Freienbach
Seit 2015, Gasthaus zur Fernsicht, Heiden
Seit 2015, Gasthaus zur Fernsicht, Heiden
Member of
Captain der Schweizer Fussballnational-Mannschaft der Spitzenköche
Gründungsmitglied Irish Beef Botschafter Schweiz
Gründungsmitglied Irish Beef Botschafter Schweiz
Awards
Aufsteiger des Jahres Gault Millau 2011
Wirt des Jahres, Falstaff Restaurant- und Beizenguide 2021
Wirt des Jahres, Falstaff Restaurant- und Beizenguide 2021
Special aspects
Hobbies: Mein Boxer-Hund Duke, Tauchen, Essen und Wein geniessen
Culinary style (cooking/ wine choices)
Geschmacksintensive und Produkt fokussierte Küche
