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Thomas Sampl

image of Thomas Sampl

CV of Thomas Sampl

Date of birth 05.06.1979 in Gütersloh, D
TrainingParkhotel Gütersloh
CVVictorian, Günther Scherrer und Bobby Bräuer, Düsseldorf
The Westin Bellevue, Dresden (Küchenchef)
Apples Restaurants, Park Hyatt, Hamburg (Küchenchef)
2009-2016, Vlet, Hamburg (Küchenchef)
PhilosophyWer lacht hat mehr Spaß im Leben
Member ofSlow Food
Chaine de Rotisseurs
Special aspectsHobbies: Laufen, Stand up Paddling, Science Fiction, gut Essen gehen
PlansEigene Lebensmittel zu produzieren und auf schlechte Lebensmittel aufmerksam machen.
Culinary style (cooking/ wine choices)Hauptaugenmerk auf regionale Lieferanten wie kleine Bauern und neue Kochmethoden.

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