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Steffen Szabo

image of Steffen Szabo

CV of Steffen Szabo

Date of birth 12.07.1990 in Rothenburg, D
TrainingLandwehrbräu, Reichelshofen
CV2011 - 2012, Schloss Elmau (Commis)
2012 - 2015, Landhotel Birkenhof, Restaurant Eisvogel (Sous chef)
2016 - 2019, Esszimmer, Goldene Traube, Coburg (Chef de cuisine)
Seit Februar 2019, Zur Schwane, Volkach (Küchenchef)
2019 - 2020, Gourmetrestaurant Weinstock, Zur Schwane, Volkach
PhilosophyVergiss nie, wo du herkommst.
Culinary style (cooking/ wine choices)modern, innovativ

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Steffen Szabo, Eva und Ralph Düker (r.) freuen sich auf die Eröffnung des Gourmet-Restaurants Weinstock im Romantik-Hotel und Prädikatsweingut "zur Schwane" in VolkachSteffen Szabo, Eva und Ralph Düker (r.) freuen sich auf die Eröffnung des Gourmet-Restaurants Weinstock im Romantik-Hotel und Prädikatsweingut "zur Schwane" in Volkach

Neueröffnung

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Der Besuch soll ein kulinarisches Erlebnis sein, über das unsere Gäste auch nach 24 Stunden noch nachdenken werden“
Bayern
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Sternekoch Steffen Szabo, Eva und Ralph Düker (r.) freuen sich auf die Zusammenarbeit im Romantik Hotel und Prädikatsweingut "zur Schwane" in VolkachSternekoch Steffen Szabo, Eva und Ralph Düker (r.) freuen sich auf die Zusammenarbeit im Romantik Hotel und Prädikatsweingut "zur Schwane" in Volkach

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