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Steffen Ruggaber

Chef de Cuisine (Lamm Rosswag in Vaihingen)

image of Steffen Ruggaber

CV of Steffen Ruggaber

Date of birth 05.05.1976
Training1993 - 1996, Ratskeller in Pforzheim
CV1998 - 1999, Restaurant Zur Traube in Grevenbroich, Dieter Kaufmann
1999 - 2000, Schlosshotel Lerbach, Dieter Müller (Chef Saucier)
Seit 2001, Lamm Rosswag, Vaihingen (Küchenchef)
Seit 2002, Übernahme des famielieneigenen Betriebs
2012, erster Michelin Stern
To restaurant details

Steffen Ruggaber is Chef de Cuisine

in Lamm Rosswag in Vaihingen

AwardsGusto 2019/20: Aufsteiger des Jahres
Cover GustoCover Gusto

Sonderauszeichnungen

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