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Stefan Beiter

Chef de Cuisine (SE7EN OCEANS in Hamburg)

Current restaurants
CV and info
Date of birth
16.08.1979 in Tübingen, D
Training
Hotel Brielhof, Hechingen
CV
Webers Gourmet im Turm, Stuttgart
Speisemeisterei, Öxle, Stuttgart, (stellv. Küchenchef) **
2007, Kastell, Burg Wernberg, (stellv. Küchenchef) **
2008, Gourmetrestaurant Überfahrt, Christian Jürgens, Seehotel Überfahrt, Rottach-Egern, (stellv. Küchenchef) **
2009-2016, Esszimmer, Goldene Traube, Coburg (Chef de cuisine) *
04/2016-09/2018, Küchenchef, Alte Post, Nagold
06/2019 Se7en Oceans, Hamburg, Küchenchef
Philosophy
Auf das Wesentliche konzentrieren
Awards
2006, Deutscher Meister der Nachwuchsköche, Chaine des Rôtisseurs
2006, Bester Patissier Deutschland, Schlemmeratlas
Culinary style (cooking/ wine choices)
Klassisch-modern

News: Stefan Beiter

Personalie

Neuer Küchenchef im Hamburger Se7en Oceans

Stefan Beiter kocht jetzt an der Binnenalster

Neuer Küchenchef Sternerestaurant Esszimmer in Coburg

Steffen Szabo übernimmt die Nachfolge von Stefan Beiter

Sternekoch Stefan Beiter verlässt Coburger Esszimmer

Duo soll Nachfolge übernehmen im Hotel Goldene Traube übernehmen

Podcast: Stefan Beiter

Folge 9: Interview mit Sternekoch Stefan Beiter - SE7EN OCEANS in Hamburg - Restaurant-Ranglisten.de

Der neue Küchenchef des Hamburger Sternerestaurants spricht über seinen kulinarischen Stil und den Wechsel nach Norddeutschland

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