Skip to main content
Restaurant Dornröschen logo
Restaurant Due Fratelli logo

Sonja Frühsammer

Chef de Cuisine (Frühsammers in Berlin)

image of Sonja Frühsammer

CV of Sonja Frühsammer

Date of birth 09.05.1969 in Adelaide, Australia
TrainingKochlehre bei Siemens
CVAlt Luxemburg, Karl Wannemacher, Berlin
1998, SerVino, Catering
2005, Übernahme der Gastronomie des Grunewalder Tennisclubs
2007, Frühsammers Restaurant, Berlin
2015, * Guide Michelin
To restaurant details

Sonja Frühsammer is Chef de Cuisine

in Frühsammers in Berlin

Awards2008, Aufsteigerin des Jahres, Berlin-Partner
2014, Aufsteiger des Jahres, FAZ
2015, Berliner Meisterkoch
02/2016 Köchin des Monats, der Feinschmecker
Special aspectsSonja Frühsammer ist 1969 in der Nähe von Adelaide, Australien geboren, lernte Köchin bei Siemens und kochte später bei Sternekoch Karl Wannemacher im Restaurant Alt Luxemburg. 1998 baute sie zusammen mit Sternekoch Peter Frühsammer und späteren Ehemann das Cateringunternehmen „SerVino“ auf. 2005 übernahmen sie die Gastronomie des Grunewalder Tennisclubs, in dem sie 2007 Frühsammers Restaurant eröffneten. 2008 wurde Sonja von Gastronomiekritikern und Berlin-Partner zur Aufsteigerin des Jahres gewählt. Sie kocht eine aromen- und geschmackstarke Küche und verzichtet bewusst auf die große Show, was ihr 2014 den ersten Stern im Guide Michelin einbringt. Sonja Frühsammer ist eine der wenigen Sterneköchinnen in Deutschland und steht aktuell an Platz 2 der besten Köchinnen.

Schließung

Frühsammers öffnet nur noch bis zum Jahresende

Sonja und Peter Frühsammer wollen Pachtvertrag auslaufen lassen
Berlin
More >>

eat! Berlin

Auszeichnungen für Léa Linster, Herbert Beltle, Dirk Würtz und Philipp Vogel

Abschluss der eat! Berlin
Berlin
More >>

Corona

Peter Frühsammer kocht im Krankenhaus

Peter Frühsammer: "Meine Art des Kochens für Helden"
Corona, Berlin
More >>

Restaurant-Rangliste 2020

Sommer-Update: Berliner Rutz klettert weiter nach oben

Wolfsburger Aqua bleibt die Nummer 1 - Duisburger Küppersmühle ist der Aufsteiger der vergangenen Monate
Deutschland, Rangliste
More >>
Logo SHGFLogo SHGF

Events

Halbzeit beim Schleswig-Holstein Gourmet Festival

Trend setzende Köche kommen in den Norden
Schleswig-Holstein
More >>

eat! Berlin 2020

Sterneköche und Spitzenwinzer bringen die Hauptstadt zum Kochen

Programm des Berliner Food-Festivals vorgestellt
Berlin
More >>

DEHOGA Berlin

Spitzenrestaurants beim Regierenden Bürgermeister

"DEHOGA Berlin Flagship"-Restaurants arbeiten am Image
Berlin
More >>

Event-Reihe

Programm des Schleswig-Holstein Gourmet Festival 2019/20 vorgestellt

Experimentierfreudig, leidenschaftlich, glücklich machend
Schleswig-Holstein
More >>
Default image

Radio-Debatte

Vor Vergabe der Michelin-Sterne: Ist die Spitzenküche in der Krise?

Auf SWR 2 disktuierten Ex-Sternekoch Franz Keller, Sterneköchin Sonja Frühsammer und Autor Peter Peter
Deutschland, Michelin
More >>
Logo SGHFLogo SGHF

Event

Schleswig-Holstein Gourmet-Festival geht in die zweite Hälfte

Noch elf Termine bis Mitte März 2019
More >>

Facebook
Instagram
RSS
Contact

Service & contact

Did you have any questions about the gourmet club or so you need a restaurant recommendation? We will help you.

Service-Hotline:
+49 700-1GOURMET

Be welcome to send us an email.

To the contact form