Sebastian Obendorfer
Chef de Cuisine (Eisvogel in Neunburg vorm Wald)
CV and info
Falco**, Peter Maria Schnurr, Leipzig
Zweisinn*, Stefan Meier, Nürnberg (Sous chef)
Seit 2021 gemeinsamer Küchenchef mit Vater Hubert Obendorfer im Eisvogel**, Neunburg vorm Wald.
Seit 2022 allleiniger Küchenchef
2022, Spitzenkoch des Jahres, Schlemmer-Atlas
Flow sheet: Sebastian Obendorfer
News: Sebastian Obendorfer
World Meeting
JRE names Frédéric Morel Chef of the Year
500 culinary visionaries are shaping the future of the restaurant industry
EVENT
Oster Caviar Event im Obendorfer´s Eisvogel
Ein festliches Menü in einem stilvollen Ambiente eines Zwei-Sterne-Restaurants
Rückblick
„JRE Genusslabor 2.0“ sorgt für Begeisterung
Vom Feld über den Dschungel auf die Intergastra
Jahreshaupttagung
JRE nehmen vier neue Mitglieder auf
Diskussion über zentrale Projekte im kommenden Jahr
Personalien
Sebastian Obendorfer bald Küchenchef im Eisvogel
Dario Campanella ist neuer Restaurantleiter und Sommelier
Restart
Zwei-Sterne-Restaurant Eisvogel öffnet wieder
NEUNBURG. Nach knapp 15 Wochen Corona-Pause startet das Restaurant Eisvogel ab 01.Juli wieder durch. Nach der Aufwertung im Guide Michelin Anfang März hatte das Team noch keine Möglichkeit sich zu beweisen. Das gesamte Team ist wieder vollständig am Start und hoch motiviert. Viele der neuen Gerichte tragen auch schon…
