Rosina Ostler
Chef de Cuisine (Alois in München)
CV and info
Date of birth
1992
in
München, D
Training
Praktika bei u.a. Martin Fauster (Königshof), Tanja Grandits (Restaurant Stucki), Johannes King (Söl'ring Hof)
Hotel Traube Tonbach, Baiersbronn
Master-Abschluss in Food Culture & Communication
Hotel Traube Tonbach, Baiersbronn
Master-Abschluss in Food Culture & Communication
CV
2018, Restaurant Schwarzwaldstube, Torsten Michel, Traube Tonbach
2019, Restaurant einsunternull, Berlin
2020, Maaemo***, Oslo (Chef de Partie)
2021, Mon Oncle by Maaemo AS (Küchenchefin)
* Guide Michelin
2022, Maaemo***, Esben Holmboe Bang, Oslo
Seit 2023, Alois, München (Küchenchefin)
2019, Restaurant einsunternull, Berlin
2020, Maaemo***, Oslo (Chef de Partie)
2021, Mon Oncle by Maaemo AS (Küchenchefin)
* Guide Michelin
2022, Maaemo***, Esben Holmboe Bang, Oslo
Seit 2023, Alois, München (Küchenchefin)
Social Media
Awards
Köchin des Jahres, Gusto 2025
Köchin des Jahres, Falstaff, 2025
Entdeckung des Jahres, Gault&Millau 2025
Aufsteigerin des Jahres, Der Große Restaurant & Hotel Guide 2025
Köchin des Jahres, Falstaff, 2025
Entdeckung des Jahres, Gault&Millau 2025
Aufsteigerin des Jahres, Der Große Restaurant & Hotel Guide 2025
