Rosina Ostler
Chef de Cuisine (Alois in München)
CV and info
Hotel Traube Tonbach, Baiersbronn
Master-Abschluss in Food Culture & Communication
2019, Restaurant einsunternull, Berlin
2020, Maaemo***, Oslo (Chef de Partie)
2021, Mon Oncle by Maaemo AS (Küchenchefin)
2022, Maaemo***, Esben Holmboe Bang, Oslo
Seit 2023, Alois, München (Küchenchefin)
2024, ** Guide Michelin (Alois)
2025, Köchin des Jahres, Gusto
2025, Köchin des Jahres, Falstaff
2025, Entdeckung des Jahres, Gault&Millau
2025, Aufsteigerin des Jahres, Der Große Restaurant & Hotel Guide
Flow sheet: Rosina Ostler
News: Rosina Ostler
Award
CHEF:IN Awards 2026: Here are the nominees
The first awards to celebrate exclusively female excellence in haute cuisine – on 14 September 2026 in Hamburg
Competition
The finalists for the ‘Chef of the Year’ award have been announced
An emotional victory in the semi-final at the Allianz Arena
platform
CHEF:IN with more female chefs
Expansion to 72 women in five specialised watch lists – from the kitchen to the bar
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Gault&Millau 2025
Benjamin Peifer is Gault&Millau chef of the year
JAN receives top rating of five red toques for the first time
S.Pellegrino Young Chef Academy Award
Emilia Montz is best cooking talent
Chef from Michelin-starred restaurant Troyka represents Germany and Austria in the final
Awards and honours
Der Feinschmecker presents wine awards
Genuss-Magazin honours international winegrowers in seven categories
Rolling Pin.Convention
Tim Raue zum Koch des Jahres gewählt (Kopie 1)
7.141 Spitzenköche, Barkeeper und Sommeliers Die amtierende #1 der “The Worlds 50 Best Restaurants”, Die neuesten Food- & Wine-Trends, 70 Top Speaker, 11 Nationen live on Stage, Die Oscars der Gastronomie
"Chef of the year"
Finale as a tribute to Dieter Müller
Top international chefs and experts on the jury
Events: Rosina Ostler
Wine tasting
The ultimate evening for wine lovers at Alois
An extraordinary journey through the world of Emmanuel Reynaud, characterised by fine wines and exquisitely balanced cuisine.
Publications: Rosina Ostler
Betreibt seit 2013 einen Foodblog für Kochservice/Catering, Foodstyling und FoodkonzeptePodcast: Rosina Ostler
#139 Rosina Ostler, Alois
Rosina Ostler zeigt im Alois ihren eigenen Küchenstil und hat die zwei Michelin-Sterne für das Münchner Restaurant bestätigt. Wie schmeckt ihre Küche? Antworten gibt sie in dieser Folge.
