Robert Rädel

Chef de Cuisine (Oben in Heidelberg)

CV of Robert Rädel

Training	1998 - 2001, Gastronomie Semperoper, Dresden
CV	2001 - 2002, Raffles Swissotel, Berlin 2002, Raffles Swissotel, Zürich 2002 - 2003, Raffles Swissotel, London, The Howards 2003 - 2004, Raffles Hotel Vier Jahreszeiten, Hamburg, Haerlin Restaurant 2004, Le Concorde Hotel, Bangkok 2005 - 2007, schwarz das restaurant, Heidelberg 2007 - 2008, Küchenmeister, Hofa Heidelberg 2008 - 2011, Küchenchef, Restaurant "Die Ente", Seehotel Ketsch 2011 - 2012, Simplicissimus, Heidelberg 2013 - 2017, oben im Landgut Lingental, Leimen Seit 2018, OBEN, Kohlhof, Heidelberg

Training

1998 - 2001, Gastronomie Semperoper, Dresden

CV

2001 - 2002, Raffles Swissotel, Berlin
2002, Raffles Swissotel, Zürich
2002 - 2003, Raffles Swissotel, London, The Howards
2003 - 2004, Raffles Hotel Vier Jahreszeiten, Hamburg, Haerlin Restaurant
2004, Le Concorde Hotel, Bangkok
2005 - 2007, schwarz das restaurant, Heidelberg
2007 - 2008, Küchenmeister, Hofa Heidelberg
2008 - 2011, Küchenchef, Restaurant "Die Ente", Seehotel Ketsch
2011 - 2012, Simplicissimus, Heidelberg
2013 - 2017, oben im Landgut Lingental, Leimen
Seit 2018, OBEN, Kohlhof, Heidelberg

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