Robert Hauptvogel
Chef de Cuisine (JUWEL in Schirgiswalde-Kirschau)
Current restaurants
- JUWEL (Chef de Cuisine)
- Al Forno (Chef de Cuisine)
- Weberstube (Chef de Cuisine)
CV and info
Date of birth
16.03.1982
in
Radebeul
Training
1998- 2001 Ausbildung zum Koch im EIBSEE- HOTEL Grainau bei Lutz Jürgens
2006- 2007 Top Hotel Hochgurgel Georg Zottl
2007- 2008 Altes Gymnasium Husum Marco Kneper
2006- 2007 Top Hotel Hochgurgel Georg Zottl
2007- 2008 Altes Gymnasium Husum Marco Kneper
CV
11/06- 05/07 Demichef Saucier Tophotel Hochgurgl
08/11- 12/14 Souschef Schloss Hotel Michelfeld Angelbachtal
1/16 -03/20 Sous ChefJUWEL, Kirschau, unter Chefkoch Philipp Liebisch
04/20 Chefkoch, JUWEL, Kirschau
seit 04/2020 Küchenchef
08/11- 12/14 Souschef Schloss Hotel Michelfeld Angelbachtal
1/16 -03/20 Sous ChefJUWEL, Kirschau, unter Chefkoch Philipp Liebisch
04/20 Chefkoch, JUWEL, Kirschau
seit 04/2020 Küchenchef
Website
Philosophy
Weiterhin jeden Gast zu 100 zu begeistern
Culinary style (cooking/ wine choices)
Saisonal/ Fusionsküche/ regional
