Remko Bordens
Chef de Cuisine (Lekker in Neumagen-Dhron)
Current restaurants
- Lekker (Chef de Cuisine)
CV and info
Date of birth
26.04.1972
in
Amsterdam, NL
Training
Hotelfachschule, Amsterdam
Meisterbrief
Meisterbrief
CV
Albert Roux, Hotel The Grand, Amsterdam
Marriot Beach and Golf Resort, Marco Island, USA (Sous chef)
Marriot Golf Resort, Manchester, UK (Sous chef)
Restaurant De nonnerie, Maarssendorp, NL (Chef de cuisine)
Marriot Beach and Golf Resort, Marco Island, USA (Sous chef)
Marriot Golf Resort, Manchester, UK (Sous chef)
Restaurant De nonnerie, Maarssendorp, NL (Chef de cuisine)
Philosophy
Ein Gericht kann immer nur so gut sein, wie es seine Grundprodukte sind.
Special aspects
Hobbies: Reisen
