Oliver Rausch
CV and info
Date of birth
03.01.1978
in
Sinsheim, D
Training
1996 - 1999, Hotel Schloss Michelfeld , Angelbachtal
CV
1999 - 2000, Commis de Cuisine im Hotel Schloss Michelfeld
2001 - 2003, Chef de Partie im Hotel Sackmann *, Baiersbronn
2003 - 2007, Souschef u. Chef de Cuisine, Restaurant Goldener Käfer, Ittlingen
seit 2007, Schloss Reinach, Freiburg-Munzingen (Chef de cuisine)
2001 - 2003, Chef de Partie im Hotel Sackmann *, Baiersbronn
2003 - 2007, Souschef u. Chef de Cuisine, Restaurant Goldener Käfer, Ittlingen
seit 2007, Schloss Reinach, Freiburg-Munzingen (Chef de cuisine)
Philosophy
Moral, Ruhe und Ausgeglichenheit im Umgang mit allem
Special aspects
Hobbies: meine Kinder
Plans
Etablierung des s'Herrehus
Culinary style (cooking/ wine choices)
weltoffen
