Nina Mihilli

Gastgeberin (Schwarzwaldstube in Baiersbronn)

Current restaurants

Schwarzwaldstube (Gastgeberin)

CV and info

Date of birth

27.10.1992 in München, D

Training

2011 – 2013, Restaurantfachfrau, Posthotel Achenkirch (A)

2013 – 2014, Wintersaison Hotel Trofana Royal, Ischgl (A)
2014, Sommersaison Landhaus Stricker, Sylt
2015, Demi Chef de Rang, Schwarzwaldstube, Traube Tonbach
2017, Chef de Rang, Söl`ring Hof, Sylt
2017, Weiterbildung Award in Wines WEST Level 3
2019, Stellvertretende Restaurantleiterin, Schwarzwaldstube, Traube Tonbach
März 2022, Restaurantleiterin im Duo mit David Breuer, Schwarzwaldstube, Traube Tonbach
Seit August 2022, Maître d' Schwarzwaldstube, Traube Tonbach

Awards

Gastgeberin des Jahres 2023, Gault&Millau

News: Nina Mihilli

Personalie

Nina Mihilli verlässt Schwarzwaldstube

Restaurantleiterin des Drei-Sterne-Restaurants zieht es in die Heimat

Podcast

Interview mit Nina Mihilli, Restaurantleiterin der Schwarzwaldstube

Ninia Mihilli ist seit einem Jahr Restaurantleiterin der Schwarzwaldstube und "Gastgeberin des Jahres" des Gault&Millau

Gault&Millau 2023

Douce Steiner ist Köchin des Jahres

Gault&Millau vergibt alle Sonderauszeichnungen an Frauen - Schwarzwaldstube auf fünf rote Hauben aufgewertet

Personalie

Neue Gastgeberin in der Schwarzwaldstube

Für Nina Mihilli geht in wenigen Wochen ein Kindheitstraum in Erfüllung: Die 29-Jährige übernimmt im August die Restaurantleitung in einer der bekanntesten Gourmetadressen des Landes.

More news Less news