Nicolas Zimmermann

Nach seiner Ausbildung im Sofitel Berlin arbeitete Nicolas Zimmermann in dem Sternerestaurant "Weinbar Rutz", im Restaurant des Hotel Stue Berlin und im "Schote Gourmetrestaurant by Nelson Müller" in Essen. Im Jahr 2019 schloss er erfolgreich die Prüfung zum IHK-geprüften Sommelier ab und sammelte während der Pandemiezeit weitere Erfahrungen in verschiedenen Weingütern, zuletzt als Filialassistent für den Weinkeller Stuttgart Mövenpick Wein.