Nick Bril
Chef de Cuisine (The Jane in Antwerpen)
CV and info
Various positions: De Kurhaus, Château St. Gerlach, De Librije***, Zwolle & Envy
2009–2014, Oud Sluis***, Sergio Herman, Sluis (Chef de cuisine)
2014–2025, The Jane, Antwerp (Owner & Chef de cuisine)
2025, Relocation, The Jane at Het Eilandje, Antwerp
2015, * Michelin Guide (One Star)
2016, ** Michelin Guide (Two Stars for The Jane)
Flow sheet: Nick Bril
News: Nick Bril
TV programme
Kitchen Impossible: Alexander Herrmann and Tobias Bätz together against Tim Mälzer
Challenges in Bonn, Belgium and France
Restaurant-Guide
Gault&Millau: Nick Bril ist Koch des Jahres in Belgien
Hof van Cleeve erhält als einziges Restaurant 19,5 Punkte
Rückschau: Die CHEFDAYS in Berlin
Premiere eines der größten Foodsymposien der Welt in der Hauptstadt
CHEFDAYS kommen nach Deutschland
Im September findet das Foodsymposium das erste Mal in Berlin statt. Zahlreiche international bekannte Top-Köche werden erwartet
Highlights bei der ChefAlps
„Speed-Dating – Ask the Experts!“ und Starkoch Nick Bril als DJ im Einsatz
Rabatte für Restkarten beim Rheingau Gourmet & Wein Festival
Vergünstigungen bei acht Veranstaltungen
