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Nancy Großmann

Sommelière (Rutz in Berlin)

Current restaurants
CV and info
Training
Ausbildung zur Restaurantkauffrau
IHK-geprüfte Sommelière
CV
bisherige Stationen u.a.:
Vila Joya/Albufeira (Portugal)
Kronenhof/ Pontresina (Schweiz),
Restaurant Dallmayr, München
Restaurant Überfahrt, Rottach-Egern, im Restaurant Reinstoff, Berlin
Filialleiterin im Weinladen Schmidt, Berlin
Storstad, Regensburg
seit 02/2018 Rutz, Berlin, Chef-Sommelière
Awards
Top50 Sommeliers, Schlemmer Atlas 2019...2023
Lieblinge des Jahres 2019 der Frankfurter Allgemeinen Sonntagszeitung: Sommelière des Jahres
Sommlière des Jahres 2021, Gault&Millau
Ausgezeichnetes Weinkonzept 2022, VDP
Sommelière des Jahres, Rolling Pin Awards 2023
Sommelière des Jahres 2024, DER FEINSCHMECKER

News: Nancy Großmann

Networking

Ladies Lunch bei Tim Raue

Gastronomin Marie-Anne Wild lädt 50 Frauen zu einem speziell kreierten Menü ein

Podcast

Silvio Nitzsche interviewt die interessantesten Mundschenke dieser Zeit

Auftakt mit Willi Schlögl & Johannes Schellhorn

Auszeichnung

DER FEINSCHMECKER wählt AURA by Alexander Herrmann & Tobias Bätz zum Restaurant des Jahres

Niclas Nussbaumer erhält Auszeichnung zum "Koch des Jahres"

Voting

Unser Menü des Jahres 2022

Gewählt von den Mitgliedern unseres Gourmet-Clubs

Auszeichnung

Berliner Meisterköche 2022 nominiert

30 Nominiert in sechs Kategorien

Auszeichnung

VDP würdigt die besten Weinkonzepte

Nachfolge-Auszeichnung für den VDP.Traubenadler-Sommelier vergeben

Umbau

Das Rutz ist frisch renvoiert

Neues Interieur für das Berliner Drei-Sterne-Restaurant

Januar bis März 2022

Das Rutz wird renoviert

Rutz schließt von Januar bis März - Im Rutz Zollhaus gibt es dann ein Family-Menü, die Weinbar zieht dauerhaft dort hin

Podcast Interview

Nancy Großmann: Die Weinbegleitung "ist unsere Message die nach außen treten soll"

Die Sommelière des Rutz über die Arbeit in dem Drei-Sterne-Restaurant und mit ihrem Blick auf die Weinwelt

Podcast: Nancy Großmann

#60 Nancy Großmann, Sommelière im Rutz

Nancy Großmann ist Sommelière in Berlins Drei-Sterne-Restaurant dem Rutz. Dort spielt der Wein seit jeher eine besondere Rolle - wie Nancy Großmann diese gestaltet, darum geht es in diesem Podcast.

Gourmet-Club