Michael Sobota
CV and info
CV
1996: Chef de Partie im Hotel Chlosterhof im schweizerischen Stein am Rhein.
Pâtissier im Hotel & Restaurant Fischerzunft in Schaffhausen (Schweiz)
Chef-Pâtissier im Restaurant Speisemeisterei in Stuttgart, im Hotel Las Dumas Beach & Spa (Spanien) und Residenz Heinz Winkler in Aschau.
2002 bis 2009 Salzburger Stub'n in Rielasingen, ein Stern im Guide Michelin, 16 Punkte im Gault Millau
Sous-Chef in Spezialitäten-Restaurants verschiedener AIDA-Kreuzfahrtschiffen
2010 Küchenchef im Hotel Schwert in Rastatt
2011 Küchendirektor für das Genussprojekt Haslauer in das Salzburger Restaurant St. Peter
Küchenleitung Hotel Golf und Vitalpark in Bad Waldsee
2016 Küchendirektor Hotel am Platzl, München
Pâtissier im Hotel & Restaurant Fischerzunft in Schaffhausen (Schweiz)
Chef-Pâtissier im Restaurant Speisemeisterei in Stuttgart, im Hotel Las Dumas Beach & Spa (Spanien) und Residenz Heinz Winkler in Aschau.
2002 bis 2009 Salzburger Stub'n in Rielasingen, ein Stern im Guide Michelin, 16 Punkte im Gault Millau
Sous-Chef in Spezialitäten-Restaurants verschiedener AIDA-Kreuzfahrtschiffen
2010 Küchenchef im Hotel Schwert in Rastatt
2011 Küchendirektor für das Genussprojekt Haslauer in das Salzburger Restaurant St. Peter
Küchenleitung Hotel Golf und Vitalpark in Bad Waldsee
2016 Küchendirektor Hotel am Platzl, München
