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Michael Fell

image of Michael Fell

CV of Michael Fell

Date of birth 17.04.1963 in Stuttgart - Bad Canstatt, D
Training1979 - 1981: La Toscana, Jean-Pierre Recht, Fellbach
CV1981 - 1983: Hotel Königshof, Wolfgang Abrell, Munich
1983 - 1985: Aubergine, Eckart Witzigmann, Munich
1985 - 1988: Le Gourmet, Otto Koch, Munich
1988 - 1992: Restaurant Oberland, Rottach-Egern (Patron)
1992 - 2008: Dichterstub'n, Park Hotel Egerner Höfe, Rottach-Egern
2008 - 2011, Villa am See, Tegernsee
seit 2011, Dichterstub'n, Park Hotel Egerner Höfe, Rottach-Egern
PhilosophyBe grateful for everything good which you experience and have respect for all forms of life.
Member ofJeunes Restaurateur (Founder)
Awards1993: Newcomer of the Year, Der Feinschmecker (German trade journal)
2004: Winner of the Pattiserie Competition (second time), JRE & Grand-Marnier

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Michael Fell, SZ Bibliothek der Köche, ISBN 978-3866155657, 2008, 14,95€

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