Skip to main content
This website uses cookies
This website uses cookies to improve user experience. By using our website you consent to all cookies in accordance with our Cookie Policy. Read more
Champagnerglueck
Restaurant Horizont logo
Restaurant Horváth logo

Markus Philippi

Chef de Cuisine (Casala in Meersburg)

image of Markus Philippi

CV of Markus Philippi

Date of birth 29.09.1979 in Bensheim, D
Training1996 - 1999: Hotel Bruchsee, Heppenheim
CV1999: Gasthaus zum Schwanen, Lorsch (entremetier)
1999 - 2000: Silberberg, Traube-Tonbach, Baiersbronn (garde-manger)
2000 - 2001: National Service in Germersheim (Germany) and Canada
2001 - 2002: Hotel Vier Jahreszeiten, Hans-Peter Engels, Hamburg
2002 - 2004: Schwarzwaldstube, Harald Wohlfahrt, Traube, Tonbach (garde-manger/entremetier)
2004 - 2006: Wielandshöhe, Vincent Klink, Stuttgart (chef de cuisisne)
2006 - 2007: Vila Joya, Dieter Koschina, Albufeira, Portugal (sous chef)
2008: Master chef exam in Heidelberg
since May 2008:Romantik Hotel Residenz am See, Meersburg (chef de cuisine)
To restaurant details

Markus Philippi is Chef de Cuisine

in Casala in Meersburg

PhilosophyHe who believes they are somebody has stopped becoming someone.
Member ofOrganisation of German Cooks
Special aspectsHobbies: reading
Culinary style (cooking/ wine choices)Modern, French

Thinktank

JRE setzen auf Reduktion

Wenn aus weniger mehr wird
Jeunes Restaurateurs
More >>
24 Auszubildende aus Betrieben der Jeunes Restaurateurs (JRE) freuen sich auf ihre Ausbildung an der JRE-Genuss-Akademie zum Genuss-Handwerker.24 Auszubildende aus Betrieben der Jeunes Restaurateurs (JRE) freuen sich auf ihre Ausbildung an der JRE-Genuss-Akademie zum Genuss-Handwerker.

Zweite Klasse der JRE-Genussakademie gestartet

Mit den Jeunes Restaurateurs zu den Sternen
More >>

Facebook
Instagram
RSS
Contact

Service & contact

Did you have any questions about the gourmet club or so you need a restaurant recommendation? We will help you.

Service-Hotline:
+49 700-1GOURMET

Be welcome to send us an email.

To the contact form