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Marcus Duchardt

Chef de Cuisine (Duchardt in Wien)

Current restaurants
CV and info
CV
2022: Übernahme des Restaurants Max Bauer in Wien und Umbenennung in Duchardt
Bisherige Stationen:
Küchenchef St. Peter Stiftskulinarium, 2 Hauben GM im Restaurant 803 Salzburg
Küchenchef Hochfirst 5* Resort, 3 Hauben GM Obergurgel Ötztal
Küchenchef Zillerseasons 5 * Posthotel und MalisGarten Green Spa Hotel, Restaurant Heleni 2 Hauben GM Zell im Zillertal
Souschef Kempinski vier Jahreszeiten München im Restaurant Schwarzreiter, 15 GM
Restaurant Atelier (1 Stern) und Garden des Bayerischen Hof, München als Souschef
Restaurant „Tristan“ (2 Sterne), Mallorca, Spanien als Chef de Partie

News: Marcus Duchardt

Wien

Aus dem Bauer wird das Duchardt

Marcus Duchardt ist neuer Eigentümer des Wiener Restaurants


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