Marcus Bunzel
Executive Chef (Kö59 by Björn Freitag in Düsseldorf)
Current restaurants
- Kö59 by Björn Freitag (Executive Chef)
CV and info
CV
Marcus Bunzels Werdegang ist geprägt von der französischen haute cuisine. Er hat lehrreiche Jahre im Restaurant Le Pressoir d'Argent unter Sternekoch Pascal Nibaudeau und im Le 7émé Péché in Bordeaux verbracht. Im Restaurant Ars Vivendi in Bad Laasphe erhielt er erkochte er sich einen Michelin-Stern und 16 Punkte im Gault Millau. Seit Oktober 2023 ist der Executive Chef im Hotel Kö59.