Marcel von Winckelmann

CV and info

Date of birth

17-01-1994

Training

Restaurant Schwingshackl Esskulur, Bernried
Küchenmeister seit 2017 mit dem bis dahin besten Ergebnis der IHK in Niederbayern

Restaurant Ikarus im Hangar 7 in Salzburg
Restaurant Il Gardino in Bad Grießbach, Demi-Chef de Partie
Restaurant Lukas / Lukas-Steak, Schärding, Sous Chef
seit April 2021, Küchenchef, Landgasthof zum Müller, Ruderting

Awards

Koch des Jahres 2023, 3. Platz

News: Marcel von Winckelmann

Neueröffnung

Chef's Table in Passau

Marcel von Winckelmann hat eigenes Restaurant eröffnet – Kochschule folgt Anfang 2025

Siegerehrung Koch des Jahres | Foto: Erik Witsoe

Podcast

So lief das Finale des "Koch des Jahres"

In der Podcast Folge gibt es Interviews mit allen Teilnehmenden, Jury-Präsident Dieter Müller und Jury-Mitglied Sebastian Frank

Wettbewerrb

"Koch des Jahres": Alois-Küchenchef Miguel Marques triumphiert

Gewinner-Hauptgang ist Kitchen Impossible-Herausforderung für Tim Mälzer

Vorschau

Hochkarätige Spitzenjury beim "Koch des Jahres"-Finale

Koch des Jahres präsentiert noch nie dagewesene Wettbewerbsherausforderungen für die Finalisten

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Podcast: Marcel von Winckelmann

#126 Miguel Marques gewinnt den Wettbewerb Koch des Jahres

Wir haben das Finale verfolgt und mit allen Teilnehmenden und Mitgliedern der Jury gesprochen

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