Lena Fitoussi
Maître/Sommelier (CARLS an der Elbphilharmonie in Hamburg)
Current restaurants
- CARLS an der Elbphilharmonie (Maître/Sommelier)
CV and info
Training
Studium an der Hochschule für Musik und Theater, Hamburg
CV
Lena Fitoussi verfügt über langjährige Erfahrung in der Hamburger Gastronomie. Unter anderem führte es sie ins Restaurant Tarantella sowie als Restaurantleiterin ins Basil & Mars Zuletzt leitete sie das Serviceteam im Witwenball Küche & Wein“. Nun ist die Leiterin der Weinbar des CARLS
