Laurent Pourcel
Chef de Cuisine (Jardin des Sens in Montpellier)
CV and info
Training
École Hôtelière de Montpellier
CV
Michel Bras***, Laguiol
Alain Chapel***, Mionnay
1988 - 2016, Jardin des Sens, Montpellier (Chef de cuisine)
2020, Reopening Jardin des Sens, Hotel Richer de Belleval, Montpellier, Chef de Cuisine
Alain Chapel***, Mionnay
1988 - 2016, Jardin des Sens, Montpellier (Chef de cuisine)
2020, Reopening Jardin des Sens, Hotel Richer de Belleval, Montpellier, Chef de Cuisine
Awards
1989, * Guide Michelin (one star)
1992, ** Guide Michelin (two stars)
1998 - 2006, *** Guide Michelin (three stars)
1998, Chef of the year, Gault&Millau
1995, Membre MCF
1992, ** Guide Michelin (two stars)
1998 - 2006, *** Guide Michelin (three stars)
1998, Chef of the year, Gault&Millau
1995, Membre MCF
