Kirill Kinfelt
Chef de Cuisine (TrüffelSchwein in Hamburg)
Current restaurants
- TrüffelSchwein (Chef de Cuisine)
- Kinfelts Kitchen (Patron)
CV and info
Date of birth
27.02.1983
CV
Kirill Kinfelt ist Inhaber des Restaurants Trüffelschwein in Hamburg und erhielt hier 2015 seinen ersten Michelin-Stern, Sein Handwerk erlernte Kirill Kinfelt unter anderem in zwei der besten Sterneküchen Deutschlands: bei Thomas Bühner im La Vie in Osnabrück und im Restaurant Louis C. Jacob unter Thomas Martin. Das Kinfelts KITCHEN & WINE ist neben dem Trüffelschwein in Hamburg Winterhude sein zweites eigenes Restaurant. Seit Anfang 2022 konzentriert er sich auf das Kinfelts KITCHEN & WINE.
