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Karlheinz Hauser

Chef de Cuisine (Seven Seas in Hamburg)

image of Karlheinz Hauser

CV of Karlheinz Hauser

Date of birth 04.03.1967 in Heitersheim, Baden, D
Training1985: Hotel Lindenhof, Oberwinden/Schwarzwald
CV1987: Kulmhotel, St. Moritz
1988: Hotel Königshof, Munich
1989: Feinkost Käfer, Munich (Demi chef)
1990 - 1992: Aubergine, Eckart Witzigmann, Munich (Sous chef)
1992 - 1994: Party service Käfer, Munich (Chef de cuisine)
1995: Andechser am Dom, Munich (Chef de cuisine)
1996: Käfers am Hofgarten, Munich (Director)
1997 - 2002: Hotel Adlon, Berlin (Director)
since 2002: Seven Seas, KHH Süllberg (Chef de cuisine & Patron)
To restaurant details

Karlheinz Hauser is Chef de Cuisine

in Seven Seas in Hamburg

PhilosophyThe product is the star in the kitchen
AwardsPrix Culinaire
8 times Five Star Diamond Award
3 times Master Chef of the Year, Berlin
Special aspectsSince Nov. 2005 consultant for Mar-a-Lago Club, Palm Beach, owned by Donald Trump
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