Jorge Vallejo

Chef de Cuisine (Quintonil in Mexiko)

Current restaurants

• Quintonil (Chef de Cuisine)

CV and info

Training

Abschluss am Instituto Culinario de México

CV

u.a. auf den Schiffen der Princess Cruise Line
Noma, Kopenhagen
Quintonil, Mexiko-City, Küchenchef

Awards

2014: FOUR Magazin ?World's Rising Star?