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Johannes Wuhrer

Chef de Cuisine (Falconera in Öhningen)

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Johannes Wuhrer is Chef de Cuisine

in Falconera in Öhningen

Special aspectsJohannes Wuhrer kochte zuvor in namhaften Restaurants und ging 2002 den Schritt in die Selbständigkeit. Nach dem Umbau der alten Mühle konnte er gemeinsam mit seiner Frau Anne Wuhrer das Falconera eröffnen, das durch seine Lage und sein Ambiente Freunde unter Kritikern und Gästen findet. Schon einige Zeit später wurde das Haus vom Guide Michelin mit dem ersten Michelin-Stern ausgezeichnet.

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