Jörg Slaschek

Aufgewachsen im elterlichen Landgasthof in Bayern, lernte Jörg Slaschek schon früh die Küche der Böhmischen und Wiener Spezialitäten kennen. Seine Karriere in der Schweiz startete er im Grand Hotel Regina, wo er seine spätere Frau, Regula Slaschek-Hügli, traf. Ihr erstes eigenes Projekt starten sie ihm Jahre 2000 mit der Übernahme des jetzigen ?Restaurant Attisholz?.

Unser Koch 2016, Der Große Guide