Jörg Müller
Chef de Cuisine
CV of Jörg Müller
| Date of birth | 01.03.1947 in Freiburg, D |
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| Training | 1961 - 1964, Hotel Bauer, Müllheim |
| CV | 1964 - 1972, div. Stationen: Bellerive au Lac Zürich; Calton St. Moritz, Dorchester London uvm. 1972 - 1982, "Schweizer Stuben" in Wertheim-Bettingen (Küchenchef) 1977 ** Michelin seit 1983, Jörg Müller, Westerland, Sylt (Patron & Küchenchef) 1985, ** Michelin |
| Philosophy | Kochen ist meine Leidenschaft |
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| Awards | 2010 "Aufsteiger des Jahres 2011" im Schlemmer Atlas 2012 fünf Kochlöffel vom Schlemmer Atlas |
| Culinary style (cooking/ wine choices) | Franz.-mediterrane Küche mit besten regionalen Zutaten |