Jörg Hentzgen
Chef de Cuisine (Seensucht in Hemmenhofen)
Current restaurants
- Seensucht (Chef de Cuisine)
CV and info
Date of birth
19.05.1976
in
Dessau, D
CV
1992 - 1995, Hotel Waldschlösschen, Klieken
1995 - 2000, Hotel Schwarzmatt, Badenweiler
2000 - 2004, Seehotel Siber, Konstanzseit (Sous chef)
seit 2004, Hotel Hoeri am Bodensee (Chef de cuisine)
2003, Meisterlehrgang in Villingen/ Schwenningen
1995 - 2000, Hotel Schwarzmatt, Badenweiler
2000 - 2004, Seehotel Siber, Konstanzseit (Sous chef)
seit 2004, Hotel Hoeri am Bodensee (Chef de cuisine)
2003, Meisterlehrgang in Villingen/ Schwenningen
Member of
Konzil Köche
Special aspects
Hobbies: Heineken-Accessoires
Culinary style (cooking/ wine choices)
Frisch, ehrlich und mutig ohne die klassische Linie außer Acht zu lassen