Jörg Eisenschmidt
Chef de Cuisine (Seaside Thai Cuisine in Heringsdorf (Usedom))
CV of Jörg Eisenschmidt
| Training | 1976 - 1978, Koch |
|---|---|
| CV | Arbeitet seit 1978 als Koch 2000 - 2007, Küchenchef in Thailand 2007 - 2008, Thai Restaurant, Dominikanische Republik 2009 - 2013, Suan Thai, Ahlbecker Hof, Usedom (Küchenchef) 2013 - 2018, Thai Garden, Villa Oasis, Heringsdorf (Küchenchef) Seit 2018, Seaside, Steigenberger Grandhotel Heringsdorf |
To restaurant details
Jörg Eisenschmidt is Chef de Cuisine
in Seaside Thai Cuisine in Heringsdorf (Usedom)
| Philosophy | Traditionelle Thaiküche mit modernen und regionalen Einflüssen zu vereinen. |
|---|---|
| Awards | 2013, Thai Select Premium Restaurant (Suan Thai), Auszeichnung durch das Thailändische Handelsministerium |
| Special aspects | 7 Jahre in Thailand gekocht u.a. für das Königshaus |