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Joachim Elflein

CV and info
Date of birth
28.04.1970 in Ebern, D
Training
1985 - 1988, St. Lukas, Bayrischzell
CV
1994, Steigenberger
2007, Royal Meridien, Warschau (Küchendirektor)
Royal Meridien, Casablanca
Le Meridien Parkhotel (Küchenchef)
Seehotel Niedernberg (Kürchendirektor)
Philosophy
Stillstand ist Rückstand
Member of
Eurotoques
Awards
2014, Ausbilder des Jahres, Magazin Küche
2017, "Bayerischer Löwen? für Nachwuchsarbeit
Special aspects
Hobbies: Reisen & Entdecken

Publications: Joachim Elflein

2005, Der Blütenkoch, TV Kalte Vorspeisen, Hädecke Verlag Gewürze - Das Standardwerk, Christian Verlag

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