Jana Schellenberg
Maître / Sommelier (Weinzentrale in Dresden)
Current restaurants
- Weinzentrale (Maître / Sommelier)
CV and info
Training
1989 - 1992: Ausbildung
1992 - 1996: An der Rennbahn in Dresden
1996 - 1997: Hotel Schweizerhof Films
1992 - 1996: An der Rennbahn in Dresden
1996 - 1997: Hotel Schweizerhof Films
CV
Einmonatiges Praktikum Grande Roche Hotel in Südafrika
1997 - 2011: Romantikhotel Pattis als Restaurantleitung & Sommeliere
2011 - 2018: Caroussel des Relais & Châteaux Hotels Bülow Palais, Dresden (Sommeliere und stellvertretende Restaurantleiterin)
2018-2023: Caroussel, Relais & Châteaux Hotels Bülow Palais, Dresden (Restaurantleiterin und Sommeliere)
Seit 2023: Weinzentrale, Dresden
1997 - 2011: Romantikhotel Pattis als Restaurantleitung & Sommeliere
2011 - 2018: Caroussel des Relais & Châteaux Hotels Bülow Palais, Dresden (Sommeliere und stellvertretende Restaurantleiterin)
2018-2023: Caroussel, Relais & Châteaux Hotels Bülow Palais, Dresden (Restaurantleiterin und Sommeliere)
Seit 2023: Weinzentrale, Dresden
Awards
Top 50 Sommeliers Deutschland 2012 und 2013...2023
Special aspects
Hobby: Triathlon
