Skip to main content

Guillaume Taillevent (Tirel)

Chef de Cuisine (Taillevent (Guillaume Tirel) in Hall of Fame)

Current restaurants
CV and info
Training
ca. 1312 - 1395 gelebt
CV
Ab 1381, Hofkoch König Karls V. von Frankreich

Publications: Guillaume Taillevent (Tirel)

Le Viandier de Taillevent, Rezeptsammlungen aus dem Mittelalter, div. Versionen
Gourmet-Club